Kuha i ingefäramarinad
recept

En perfekt rätt med torsk där ingefärans fräschör förenas med honungens sötma. Detta recept är enkelt och snabbt att laga, och passar utmärkt för sommarkvällens grillfester.
Förberedelsestid: 1 timme (marineringstid ingår ej)
Antal portioner: 2-3 personer

Ingredienser

- ½ kg torsk
- 1 tesked riven ingefära
- 1 tesked salt
- Svartpeppar efter smak
- 2 dl matyoghurt
- 2 teskedar honung
- ½ limejuice

Instruktioner

1. Blanda ingefära, salt, svartpeppar, matyoghurt, honung och limejuice i en skål.
2. Häll marinaden över torskfiléerna och blanda så att fisken täcks jämnt.
3. Lägg torskfiléerna i en förslutningsbar påse med marinaden och marinera i kylskåp i cirka en timme.
4. Värm en stekpanna eller grill och stek torskfiléerna i cirka 4-5 minuter på varje sida, tills fisken är genomstekt och ytan är vackert gyllenbrun.
5. Servera torsken med exempelvis sallad eller ris.

Näringsinnehåll (per portion)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 4.98 (5248 recensioner) ★★★★★ dela