Höyrytetty fisk med salsa och potatis
recept

En läcker rätt som kombinerar ångad fisk, fräsch salsa och smakrika potatisar. Perfekt som ett lätt och näringsrikt måltidsalternativ!
Val preparationstid: 40 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 0.5 dl olja
- 1 kruka basilika eller koriander
- 8 potatisar
- 600-800 g gös- eller abborrefilé
- 0.5 dl citronsaft (saften från en halv citron)
- 6 körsbärstomater
- 1 liten lök
- 0.25 tsk salt
- 1 grön paprika
- 0.25 tsk svartpeppar

Instruktioner

1. Skala och koka potatisarna i saltat vatten i cirka 20 minuter tills de är mjuka.
2. Krydda fiskfiléerna med salt och citronsaft. Låt marinera i cirka 10 minuter.
3. Hacka körsbärstomaterna, löken och den gröna paprikan. Blanda dem i en skål och tillsätt hackad basilika eller koriander.
4. Ångkoka fiskfiléerna i cirka 10-15 minuter tills de är genomkokta.
5. Servera den ångade fisken med potatisarna och den fräscha salsan.

Näringsinnehåll (per portion)

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.14 (5007 recensioner) ★★★★★ dela