Vihreä salsa (salsa verde)

Vihreä salsa (salsa verde)

Vihreä salsa (salsa verde)
recept

En fräsch och smakrik salsa perfekt för att lyfta dina måltider.
Förberedelsetid: 20 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- Tomatilloja
- 1 liten sipuli
- 2 vitlöksklyftor
- 1-2 chili (efter smak)
- En handfull färsk koriander
- Salt (efter smak)
- Limemehua (valfritt)
Instruktioner:
1. Paahda tomatillot, sipuli, vitlök och chili i en het panna eller i ugnen tills de får en fin färg och mjuknar.
2. Låt ingredienserna svalna en stund.
3. Flytta de rostade ingredienserna till en mixer eller matberedare.
4. Tillsätt färsk koriander och salt efter smak.
5. Mixa tills blandningen är slät. Du kan tillsätta limemehua om du vill ha en friskare smak.
6. Servera den gröna salsan som en dip, i tortillor eller som en del av andra rätter.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 50
Fett: 1 g
Kolhydrater: 10 g
Fiber: 3 g
Protein: 2 g

Betyg: 3.9 (3873 recensioner)