Hemmagjorda Fiskpinnar
recept

En läcker och krispig rätt som passar perfekt till middag eller som snacks.
Tidsåtgång: 30 minuter
Serverar: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g svensk gädda (eller annan fisk, t.ex. torsk)
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl ströbröd
- 2 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk paprikapulver
- Olja för stekning
Instruktioner:
1. Skär fisken i bitar av lämplig storlek.
2. Krydda fiskbitarna med salt, svartpeppar och paprikapulver.
3. Förbered tre tallrikar: lägg vetemjölet på den första, vispa äggen i den andra och ströbrödet på den tredje.
4. Doppa fiskbitarna först i vetemjölet, sedan i äggsmeten och till sist i ströbrödet.
5. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme.
6. Stek fiskpinnarna gyllenbruna och krispiga på båda sidor, cirka 3-4 minuter per sida.
7. Ta upp de färdiga fiskpinnarna och lägg dem på hushållspapper för att rinna av.
8. Servera varma, gärna tillsammans med potatis och en dipp. Njut!
Nutritional information per serving:
- Kalorier: 350
- Fett: 18 g
- Kolhydrater: 30 g
- Protein: 25 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.38 (3381 recensioner) ★★★★★ dela