Koriander-porkkanarår
recept

En fräsch och läcker morotsrårör med koriander, sesamfrön och citrusjuice som ger smak och färg. Perfekt som tillbehör eller sallad!
Tillagningstid: 15 minuter
Portionsstorlek: 4-6
Ingredienser:
- 4 medelstora morötter
- 1/2 dl färsk koriander
- 2 msk sesamfrön
- 1 apelsin (saft och zest)
- 1 lime (saft)
- 1 msk honung (valfritt)
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Riv morötterna grovt och lägg dem i en stor skål.
2. Hacka koriandern fint och tillsätt den till morotsråran.
3. Tillsätt sesamfröna.
4. Pressa apelsinens saft och limejuicen i skålen. Riv även apelsinskalet i blandningen.
5. Blanda alla ingredienser väl. Smaka av med honung, salt och peppar.
6. Servera genast eller låt den stå i kylen i cirka 30 minuter innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 90 kcal
Protein: 2 g
Kolhydrater: 14 g
Fett: 3 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.8 (2472 recensioner) ★★★★★ dela