Kipparin Soija-Kaalilaatikko
recept

En krämig kålrätt med smak av sojafärs, perfekt för vintermåltider. Denna läckra maträtt är ett utmärkt alternativ för vegetariska kosthållningar.

Valmistusaika: 2 timmar
Annosmäärä: 6

Ainesosat:

- 1 kg vitkål
- 1 dl rundkornigt ris
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 2 lökar
- 3 msk olja, smör eller margarin
- 2,5 dl mörk sojafärs
- 2,5 dl Valio Crea Kippari matlagningsgrädde
- 2 msk sirap
- 1 msk mejram
- Vitpeppar från kvarn
- (salt)

Ohjeet:

1. Strimla vitkålen. Lägg kålen och riset i en stor kastrull och tillsätt vatten så att kålen täcks. Koka upp, tillsätt grönsaksbuljongtärningarna och koka i 20 minuter.
2. Skala och finhacka lökarna. Värm fettet i en stekpanna och fräs löken. Tillsätt sojafärsen och rör om några gånger.
3. Tillsätt 5 dl av kål- och risbuljongen i pannan i omgångar under omrörning. Sojafärsen ska svälla tills den inte längre suger åt sig vätska.
4. Om blandningen är vattnig, häll bort vätska så att den blir ganska tjock. Blanda i sojafärs-löksblandningen, grädden och kryddorna.
5. Häll blandningen i en smord ugnsform och grädda i 175 grader i 1½ till 2 timmar.
6. Servera kåldisken med lingonsylt.

Ravintosisältö (per annos):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.09 (3925 recensioner) ★★★★★ dela