Kipparin perunasalaatti
recept

En fräsch och krämig potatissallad med Kippari-ost, perfekt som tillbehör.
Förberedelsetid: 1 timme 30 minuter
Serverar: 6-8 personer
Ingredienser:
- 1,5 kg kokta potatisar
- 400 g Kippari-ost
- 2 stora purjolökar
- 3-4 msk kapris
- 2 dl lätt majonnäs
Instruktioner:
1. Skala och koka potatisarna i saltat vatten tills de är mjuka. Låt dem svalna.
2. Skär de avsvalnade potatisarna i tärningar.
3. Finhacka purjolöken och skär Kippari-osten i små bitar.
4. Blanda potatisarna, purjolöken, Kippari-osten och kapris i en stor skål.
5. Tillsätt den lätta majonnäsen och blanda alla ingredienser väl.
6. Låt salladen stå i kylskåpet i cirka en timme innan servering.
7. Servera kall och njut!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 250
Fett: 15 g
Kolhydrater: 25 g
Protein: 8 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.31 (2971 recensioner) ★★★★★ dela