Kaalilåda enligt mammas recept
recept

En klassisk och smakrik rätt som passar perfekt till middag.
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 40 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 1 stort vitkålshuvud (hackat)
- 700 g nötköttfärs
- 3-4 morötter (skivade)
- 2 dl vanlig ris (sköljt)
- 2 lökar (hackade)
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk torkad oregano
- 1 dl grönsaksbuljong eller vatten
- 1 msk olja
Instruktioner:
1. Värm oljan i en stor stekpanna och tillsätt de hackade lökarna. Fräs löken tills den är mjuk.
2. Tillsätt nötköttfärsen och bryn den tills den är genomstekt.
3. Lägg i det hackade vitkålen och de skivade morötterna i stekpannan och blanda väl.
4. Tillsätt det sköljda riset, salt, svartpeppar och oregano. Blanda ingredienserna noggrant.
5. Häll grönsaksbuljongen eller vattnet över blandningen och rör om igen.
6. Täck stekpannan med ett lock och låt sjuda på låg värme i cirka 30-40 minuter, tills riset och grönsakerna är mjuka.
7. Servera varmt, gärna med en fräsch sallad.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.12 (4149 recensioner) ★★★★★ dela