Monsteri-Martins födelsedagskaka
recept

En rolig och imponerande tårta som garanterat gläder både barn och vuxna. Perfekt för födelsedagskalas!
Förberedelsetid: 2 timmar + kylningstid
Antal portioner: 10-12

Ingredienser

- Kakbotten:
- 6 ägg
- 1 dl socker
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 1 tesked bakpulver
- Vaniljmjölk för blötläggning:
- 2 msk vaniljsocker
- 1 ½ dl mjölk
- Grädde- och kvargfyllning:
- 2 dl vispgrädde
- 250 g keso
- ¾ dl socker
- 2 teskedar vaniljsocker
- 2-3 dl konserverade persikobitar
- Mjölkchokladglasyr:
- 200 g mjölkchoklad
- 1 dl visp- eller grädde
- Dekoration:
- Chokladrosiner
- Monsteri-Martti eller andra passande leksaker

Instruktioner

1. Förbered kakbotten: Vispa ägg och socker till ett skum. Blanda de torra ingredienserna och tillsätt försiktigt i smeten. Häll smeten i en form och grädda i 175°C i cirka 25-30 minuter. Låt svalna.
2. Förbered vaniljmjölken: Blanda vaniljsockret och mjölken.
3. Förbered grädde- och kvargfyllningen: Vispa grädden, tillsätt keso och persikobitar. Smaka av med socker och vaniljsocker.
4. Dela den avsvalnade kakbotten i tre lager. Blöt det nedersta lagret med vaniljmjölk och bred ut hälften av fyllningen ovanpå. Lägg på det andra lagret, blöt och bred ut resterande fyllning. Tillsätt det sista lagret och blöt.
5. Förbered mjölkchokladglasyren: Hacka chokladen och lägg den i en kastrull, tillsätt grädden och smält på låg värme under omrörning.
6. Häll chokladglasyren över tårtan och bred ut den på kanterna. Låt stelna i kylskåp.
7. Dekorera tårtan med chokladrosiner och Monsteri-Martti innan servering.

Näringsinnehåll (per portion)

- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 15 g
Njut av den läckra Monsteri-Martins födelsedagskakan!

Betyg: 3.7 (6065 recensioner) ★★★★★ dela