Peuranhimo - Hämäräkyttyyn herkullinen pataruoka
recept

En smakrik och energifylld gryta som är perfekt för långa skogsturer eller kvällsaktiviteter.

Valmistusaika: 1,5 tuntia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g peuranlihaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 iso sipuli
- 3 valkosipulinkynttä
- 4 perunaa
- 3 porkkanaa
- 2 dl lihalientä
- 1 dl punaviiniä
- 2 laakerinlehteä
- 1 tl timjamia
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohje:
1. Leikkaa peuranliha kuutioiksi.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa padassa. Ruskista liha kaikilta puolilta.
3. Silppua sipuli ja valkosipuli, lisää ne pataan. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
4. Kuori ja pilko perunat ja porkkanat. Lisää ne pataan.
5. Kaada lihaliemi ja punaviini pataan. Lisää laakerinlehdet ja timjami. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Anna padan kiehua miedolla lämmöllä noin tunti, kunnes liha on mureaa.
7. Poista laakerinlehdet ennen tarjoilua ja tarkista maku.

Ravintosisältö (annos):
Energia: 450 kcal
Proteiini: 40 g
Rasva: 20 g
Hiilihydraatit: 35 g
Kuitu: 5 g

Betyg: 3.35 (4509 recensioner) ★★★★★ dela