Herkulliga ugnspotatisar
recept

Perfekta som tillbehör eller en lätt huvudrätt. De är krispiga på utsidan och mjuka på insidan, och kan kryddas efter eget tycke.
Tillagningstid: 1 timme
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 medelstora potatisar
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk vitlökspulver
- 1/2 dl riven ost (valfritt)
- Färska örter (t.ex. persilja eller rosmarin) till garnering
Instruktioner:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Tvätta potatisarna noggrant och torka dem. Du kan skala potatisarna om du vill, men skalet ger extra smak.
3. Dela potatisarna på längden och lägg dem på en ugnsplåt.
4. Strö över olivolja, salt, svartpeppar, paprikapulver och vitlökspulver. Blanda väl så att kryddorna fäster på potatisarna.
5. Rosta potatisarna i ugnen i cirka 45-50 minuter tills de är gyllenbruna och krispiga. Vänd potatisarna halvvägs under tillagningen.
6. Om du använder ost, strö den över potatisarna de sista 5 minuterna av gräddningen och grilla tills osten smält och fått färg.
7. Ta ut potatisarna ur ugnen och garnera med färska örter innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.03 (3788 recensioner) ★★★★★ dela