Herkulliset Porkkanapihvit
recept

Herkulliset ja ravitsevat porkkanapihvit, jotka sopivat täydellisesti pääruoaksi tai lisukkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosaluettelo:
- 3 keskikokoista porkkanaa
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 dl jauhoja (vehnä- tai gluteenittomia)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 kananmuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl savupaprikaa (valinnainen)
- 2 rkl öljyä paistamiseen
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa, valinnainen)
Ohje:
1. Raasta porkkanat hienoksi.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
3. Sekoita kulhossa raastetut porkkanat, kaurahiutaleet, jauhot, sipuli, valkosipuli, kananmuna, suola, mustapippuri ja savupaprika, kunnes massa on tasainen.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Muotoile taikinasta pihvejä ja paista niitä pannulla noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpiminä tuoreiden yrttien kanssa tai haluamasi kastikkeen kera.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 3.11 (773 recensioner) ★★★★★ dela