Morotsbiffar av julens rester
recept

Enkla och smakrika morotsbiffar som görs av julens rester. Perfekta som tillbehör eller huvudrätt. Förberedelsetid: cirka 30 minuter. Serverar: 4.
Ingredienser:
- 1 ägg
- Rester av morotslåda (ca 4 dl)
- 1 dl skinka eller kalkon i bitar
- Övriga rester av ost, riven eller smulad (efter smak)
- Kryddor: salt, paprikapulver, svartpeppar, muskot
- 1 dl havremjöl eller ströbröd
Instruktioner:
1. Blanda alla ingredienser i en skål tills de är väl kombinerade.
2. Forma smeten till biffar och lägg dem på en plåt med bakpapper.
3. Grädda i ugnen på 250 grader i cirka 20 minuter, eller tills biffarna har fått en vacker gyllenbrun färg och verkar genomstekta.
Näringsinnehåll (per biff, ca 4 biffar):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.31 (1988 recensioner) ★★★★★ dela