Krämig Pasta med Spenatsås
recept

En läcker och krämig pasta som är perfekt för hektiska vardagar.
Förberedelse: 30 minuter.
Serverar: 2 portioner.
Ingredienser:
- 250 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 200 g färsk spenat
- 1 dl vispgrädde
- 1 dl parmesanost, riven
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av och ställ åt sidan.
2. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt den krossade vitlöken och fräs i cirka en minut.
3. Lägg i den färska spenaten i pannan och stek tills den minskar i volym och mjuknar.
4. Häll i vispgrädden och rör om ordentligt. Låt såsen sjuda på låg värme i några minuter.
5. Tillsätt den rivna parmesanosten i såsen och rör om tills osten smälter.
6. Blanda den kokta pastan med såsen och rör om noggrant. Smaka av med salt och peppar.
7. Servera genast och njut!
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.6 (3670 recensioner) ★★★★★ dela