Peruna-Porkkanapihvit
recept

Herkulliset peruna-porkkanapihvit, helppoja valmistaa ja täydellisiä lisäkkeitä tai pääruoaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annokset: 4
Ainekset:
- 2 kpl perunoita, kuorittuna
- 3 kpl porkkanoita
- 1 kpl sipuli
- 1 rkl kauraleseitä
- 1 kpl kananmunaa
- 1 dl kaurajauhoja
- 1 rkl lehtisellerin varsia, hienonnettuna
- 1 rkl tuoretta persiljaa, hienoksi silputtuna
- 1 rkl tuoretta tilliä, silputtuna
- 1 rkl aromisuolaa tai yrttisuolaa
Ohjeet:
1. Raasta kuoritut perunat ja porkkanat hienoksi.
2. Hienonna sipuli tiheäksi raasteeksi.
3. Sekoita kulhossa raastetut perunat, porkkanat ja sipuli.
4. Lisää kauraleseet, kananmunat, kaurajauhot, lehtiselleri, persilja, tilli ja yrttisuola.
5. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi massaksi.
6. Muotoile taikinasta pieniä pihvejä.
7. Paista pihvejä pannulla öljyssä keskilämmöllä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
8. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin kanssa.

Ravintosisältö (per 100 g):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.58 (2050 recensioner) ★★★★★ dela