Kinkkupiiras
recept

En saftig kinkkupiiras som passar utmärkt till fest eller vardag. Lätt att göra och full av smak!

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 6-8 annosta

Ainesosat:

- Pohja:
- 2,5 dl vetemjöl
- 0,5 dl havregryn
- 1 tsk bakpulver
- 0,75 dl olivolja eller rapsolja
- 0,75 dl vatten
- en nypa salt
- Täyte:
- senap
- 300 g skinka (rökt eller tillsätt ca 1/2-1 tsk salt)
- 1 purjolök
- 2 dl grädde
- 3 ägg
- peppar
- en nypa salt
- riven ost

Ohjeet:

1. Blanda alla ingredienser till botten och fördela smeten i en smord springform.
2. Hacka skinkan. Skölj den halverade purjolöken och finhacka den. Fräs purjolöken i en panna.
3. Blanda skinkbitarna med den frästa purjolöken.
4. Förgrädda pajbotten i 200°C i cirka 10 minuter.
5. Bred ett tunt lager senap på den förgräddade botten. Tillsätt purjo- och skinkblandningen i formen.
6. Vispa samman ägg, grädde, peppar och en nypa salt ordentligt och häll blandningen i formen.
7. Strö riven ost överst.
8. Grädda på över- och undervärme 200°C i cirka 30-40 minuter eller varmluft 180°C i cirka 20-30 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 320 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 20 g

Betyg: 3.02 (6114 recensioner) ★★★★★ dela