Kinkkupiiras
Kinkkupiiras
recept
En läcker kinkkupiiras som är perfekt att servera både på vardagar och vid festligheter. Den kan avnjutas varm eller kall och är ett utmärkt alternativ även som matlåda. Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 6-8 annosta
Ainekset
- 150 g juustoraastetta- 1 dl vettä
- 25 g juoksevaa rasvaa
- 2 dl ruokakermaa
- ½ pkt kuivahiivaa
- 1 tl mustapippuria
- 150 g palvi- tai keittokinkkua
- 1 dl hienonnettua persiljaa
- ½ tl suolaa
- 3 munaa
- 2 ½ dl vehnäjauhoja
Ohjeet
1. Sekoita kuivahiiva ja vehnäjauhot keskenään.2. Kaada seokseen kädenlämpöistä vettä ja sekoita hyvin.
3. Lisää juokseva rasva ja ruokakerma taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
4. Lisää munat, suola, mustapippuri ja hienonnettu persilja. Sekoita kunnes kaikki ainekset är väl blandade.
5. Leikkaa kinkku pieniksi paloiksi ja lisää taikinaan. Sekoita varovasti.
6. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan och tasoita pinta.
7. Ripottele juustoraaste pinnalle.
8. Paista 200 asteessa noin 30-35 minuuttia eller tills ytan är vackert gyllenbrun.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos)
- Energiaa: 300 kcal- Proteiinia: 12 g
- Hiilihydraatteja: 25 g
- Rasvaa: 18 g
- Kuitua: 1 g
Betyg: 4.32 (2549 recensioner) ★★★★★