Krämig pasta med kyckling
recept

Denna läckra krämiga pasta med kyckling är snabb och enkel att tillaga. Passar utmärkt till vardagsmiddag.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 400 g kycklingbröstfiléer
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 dl grädde
- 1 dl kyckling- eller grönsaksbuljong
- 100 g parmesanost, riven
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Skär kycklingbröstfiléerna i strimlor.
3. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingstrimlorna och stek tills de är genomstekta och gyllenbruna. Krydda med salt och peppar.
4. Tillsätt den hackade vitlöken i pannan och stek i cirka en minut tills den doftar.
5. Häll i grädden och buljongen i pannan. Låt sjuda lätt i cirka 5 minuter tills såsen tjocknar något.
6. Blanda i den kokta pastan och parmesanosten. Tillsätt mer pastavatten om det behövs för önskad konsistens.
7. Servera genast med färsk basilika om så önskas.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.1 (6104 recensioner) ★★★★★ dela