Savulohipiirakka
Savulohipiirakka
recept
En läcker savulohipiirakka som kombinerar den fylliga smaken av rökt lax, ost och den fräscha smaken av persilja. Perfekt för både vardag och fest! Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 6-8 annosta
Ainekset
Pohja - 125 g voita
- 2,25 dl vehnäjauhoja
- 1 rkl vettä
Täyte
- 150 g savulohifileetä
- 150 g juustoraastetta
- 3 munaa
- 2 dl ruokakermaa
- 1 dl maitoa
- 0,25 tl mustapippuria
- 0,5 tl paprikajauhetta
- 0,5 dl hienonnettua persiljaa
Ohjeet
1. Sekoita voi ja vehnäjauhot kulhossa muruseokseksi. 2. Lisää vesi ja sekoita taikina nopeasti tasaiseksi massaksi.
3. Taputtele taikina jauhoisella kädellä piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
4. Levitä savulohi ja juustoraaste taikinapohjan päälle.
5. Riko munat toiseen kulhoon ja vatkaa kevyesti.
6. Lisää ruokakerma, maito, mustapippuri, paprikajauhe ja hienonnettu persilja munaseokseen. Sekoita hyvin.
7. Kaada munaseos piirakan päälle.
8. Paista 200-asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 15 g
Hiilihydraatit: 20 g
Rasva: 25 g
Kuitu: 1 g
Betyg: 3.28 (5495 recensioner) ★★★★★