Herkullinen piirakka
recept

En läcker paj som är perfekt för både vardag och fest. Enkel att göra och uppskattas av alla. Förberedelse tid: 60 minuter. Portioner: 4.
Ingredienser:
- 200 g pajdeg
- 300 g färska grönsaker (t.ex. paprika, zucchini, lök)
- 150 g ost (t.ex. feta eller mozzarella)
- 3 ägg
- 200 ml grädde
- Salt och peppar efter smak
- 1 msk olivolja
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Kavla ut pajdegen och tryck ut den i en pajform. Stick hål i botten med en gaffel.
3. Värm olivoljan i en panna och fräs grönsakerna i några minuter tills de mjuknar.
4. Blanda ägg, grädde, salt och peppar i en skål.
5. Fördela de stekta grönsakerna på pajbotten och strö över osten.
6. Häll äggblandningen över grönsakerna och osten.
7. Grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.
8. Låt svalna något innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.92 (4791 recensioner) ★★★★★ dela