Herkullig Paj med Grönsaker
recept

En läcker paj som passar perfekt för både fest och vardag. Fyllningen kan varieras efter säsongens grönsaker eller dina favorit smaker.
Förberedelsetid: 1 timme
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser:

- 1 färdig pajdeg
- 200 g färskost
- 3 ägg
- 2 dl grädde
- 150 g riven ost
- 200 g grönsaker (t.ex. paprika, lök, zucchini)
- Salt och peppar efter smak
- 1 msk olivolja

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Stek grönsakerna i olivolja i en panna tills de är mjuka. Krydda med salt och peppar.
3. Blanda färskosten, äggen och grädden i en skål till en jämn smet.
4. Tillsätt de stekta grönsakerna och den rivna osten till smeten. Blanda väl.
5. Häll fyllningen över pajdegen och jämna ut ytan.
6. Grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter eller tills pajen är gyllenbrun och fast.
7. Låt svalna en stund innan servering.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 18 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.56 (4065 recensioner) ★★★★★ dela