Juusto-kinkkupiiras
recept

En läcker juusto-kinkkupiiras med en krispig skorpa och smakfull fyllning, perfekt för både vardag och fest.
Val prepareringstid: 1 timme
Antal portioner: 6-8 portioner
Ingredienser:
- 150 g smör eller margarin
- 3 dl vetemjöl
- ½ tesked bakpulver
- 1 dl vatten
- Fyllning:
- 150 g skinka (tex. rökt skinka)
- 150 g ost (t.ex. emmental eller mozzarella)
- 1 dl grädde
- 2 ägg
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Smält smöret/margarinet och låt det svalna något.
2. Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål.
3. Tillsätt det smälta smöret/margarinet och vattnet till mjölblandningen. Rör om tills du får en jämn deg.
4. Tryck ut degen i botten och upp på kanterna av en pajform.
5. Skär skinkan och osten i små bitar.
6. Blanda grädde, ägg, salt och peppar i en skål. Tillsätt skinka och ost i blandningen.
7. Häll fyllningen över degen.
8. Grädda i en 200 grader varm ugn i cirka 30-35 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
9. Låt svalna en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.04 (2798 recensioner) ★★★★★ dela