Kananmunamuffinsar
recept

Dessa läckra muffins med ägg är en perfekt frukost eller snack som är både smakfulla och näringsrika.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 6 ägg
- 1 dl mjölk
- 1 dl riven ost
- 1/2 dl finhackad lök
- 1/2 dl paprika (t.ex. röd eller gul)
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked svartpeppar
- 1/4 tesked paprikapulver
- 1/4 tesked vitlökspulver
- Smör eller olja för att smörja muffinsformen
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Smörj muffinsformen lätt med smör eller olja.
3. Knäck äggen i en skål och tillsätt mjölken. Vispa ihop blandningen ordentligt.
4. Tillsätt riven ost, lök, paprika, salt, svartpeppar, paprikapulver och vitlökspulver. Blanda väl.
5. Häll blandningen i muffinsformarna, fyll varje form till ungefär 2/3.
6. Grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter, tills muffinsen är gyllenbruna och genomgräddade.
7. Låt dem svalna en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per muffin):
- Energi: 100 kcal
- Protein: 7 g
- Kolhydrater: 2 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 4.23 (3938 recensioner) ★★★★★ dela