Herkkusienpasta
recept

En läcker och krämig herkkusienpasta som är snabb och enkel att göra, perfekt för vardagskvällar.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pasta (ex. spaghetti eller fusilli)
- 200 g champinjoner, skivade
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 dl grädde
- 50 g parmesanost, riven
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Ohje:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade vitlöken och stek i en kort stund tills den doftar.
3. Tillsätt de skivade champinjonerna i pannan och stek tills de är gyllenbruna och mjuka.
4. Häll grädden över svampen och blanda väl. Låt sjuda på låg värme i några minuter.
5. Blanda den kokta pastan med svamp- och gräddsåsen. Tillsätt eventuellt lite pastavatten om blandningen känns för tjock.
6. Krydda med salt och peppar efter smak. Tillsätt den rivna parmesanosten och blanda väl.
7. Servera pastan garnerad med färsk persilja.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.11 (4271 recensioner) ★★★★★ dela