Helppo Kanapasta
recept

Denna läckra kanapasta är snabb och enkel att förbereda, perfekt för en vardagsmiddag.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 400 g kycklingfilé
- 2 msk olivolja
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 paprika
- 400 g krossade tomater
- 1 tsk torkad oregano
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk svartpeppar
- 100 g riven parmesanost
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Skär kycklingfilén i små bitar och krydda med salt och peppar.
3. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och fräs tills den är mjuk.
4. Tillsätt vitlöken och paprikan, och stek ytterligare några minuter.
5. Lägg i kycklingbitarna i pannan och stek tills de är genomstekta.
6. Häll de krossade tomaterna i pannan och tillsätt oreganon. Låt sjuda på låg värme i cirka 5 minuter.
7. Blanda den kokta pastan med såsen. Tillsätt eventuellt lite pastavatten om blandningen är för torr.
8. Servera portionerna på tallrikar och strö över parmesanost och färsk basilika.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 12 g

Betyg: 4.9 (1570 recensioner) ★★★★★ dela