Kesäkurpitsa-perunapihvit
recept

En läcker och saftig rätt som är perfekt som tillbehör eller lätt huvudrätt. Snabb att förbereda och passar utmärkt med potatismos och en fräsch sallad.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 kesäkurpitsa
- 2 perunaa
- 1 pieni sipuli
- 1 pieni punasipuli
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 kananmuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen
Ohjeet:
1. Raasta kesäkurpitsa ja kuorittu peruna.
2. Hienonna sipulit.
3. Sekoita kaikki aineet keskenään öljyä lukuun ottamatta.
4. Tee taikinasta kostutetuin tai öljytyin käsin pieniä, pyöreitä pihvejä.
5. Paista pihvejä öljyssä ohukaispannussa tai levitä ne leivinpaperin päälle pellille.
6. Sipaise pinnalle öljyä.
7. Kypsennä 225 asteen uuninlämmössä noin 10 minuuttia. Käännä pihvit kypsentämisen puolivälissä.
Tarjoa pihvit perunasoseen ja tomaatti-sipulisalaatin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 3.51 (1859 recensioner) ★★★★★ dela