Kesäkeitto
Kesäkeitto
recept
Kesäkeitto on kevyt ja herkullinen ruoka, joka yhdistää tuoreet vihannekset ja maittavan maidon. Tämä recept on täydellinen kesäpäiville!Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainekset:
- 3 porkkanaa
- 6 perunaa
- 1 kukkakaali
- 2 uusia sipuleita
- 1 kesäkurpitsa
- 1 dl tuoretta persiljaa
- 6 dl rasvatonta maitoa
- 2 tl suolaa
- vettä
- tuoreita herneitä (maun mukaan)
- vehnäjauhoja (valinnan mukaan)
Ohjeet:
1. Kuori ja viipaloi porkkanat.
2. Paloittele perunat, kukkakaali, kesäkurpitsa ja sipulit reiluiksi paloiksi. Pilko myös sipulinvarret.
3. Kiehauta suolalla maustettu vesi suuressa kattilassa.
4. Lisää kattilaan porkkanat, perunat, kukkakaali ja sipulit. Keitä noin 10-15 minuuttia, kunnes vihannekset ovat melkein kypsiä.
5. Lisää kesäkurpitsa, tuoreet herneet ja persilja. Keitä vielä muutama minuutti.
6. Sekoita joukkoon rauhallisesti rasvaton maito ja tarvittaessa hieman vehnäjauhoja sakeuttamaan keittoa.
7. Anna keiton vielä lämmetä ja maista suolaa; lisää tarvittaessa.
8. Tarjoile kuumana!
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 2 g
- Kuitu: 4 g
Betyg: 3.37 (2380 recensioner) ★★★★★