Kall sommarsoppa
recept

En lätt och uppfriskande kall sommarsoppa perfekt för varma dagar.
Tillagningstid: 40 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 1 l kulturmjölk
- 100 g färsk gurka
- 1 st tomat
- 3 st inlagda gurkor eller syltade gurkor
- 4 st rädisor
- 4-5 st färsk dill (valfritt)
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Skölj och hacka gurkan, tomaten, inlagda gurkor och rädisor i små bitar.
2. Tillsätt alla hackade grönsaker i en skål.
3. Häll kulturmjölken över grönsakerna och blanda väl.
4. Krydda med salt och peppar efter smak.
5. Låt soppan stå i kylskåpet i cirka 30 minuter innan servering.
6. Servera kall och garnera med färsk dill om du använder det.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 150
Protein: 8 g
Fett: 5 g
Kolhydrater: 18 g
Fiber: 2 g
Socker: 6 g

Betyg: 3.07 (4008 recensioner) ★★★★★ dela