Kalakeitto med Grönsaker
recept

En läcker och enkel kalakeitto med färsk fisk och smakfulla grönsaker. Perfekt för vardagsmiddag!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 400 g vit fisk (t.ex. torsk eller abborre)
- 1 lök
- 2 potatisar
- 2 morötter
- 1 dl grädde
- 1 l fiskbuljong
- 2 msk smör
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk dill (färsk eller torkad)
- Citronskivor (till garnering)

Ohjeet:

1. Skala och hacka löken, potatisarna och morötterna.
2. Smält smöret i en stor kastrull och fräs löken i några minuter.
3. Tillsätt potatisar och morötter i kastrullen och stek i ytterligare några minuter.
4. Häll fiskbuljongen i kastrullen och värm till kokpunkt.
5. Koka grönsakerna i cirka 10 minuter tills de är mjuka.
6. Tillsätt den hackade fisken i soppan och koka i ytterligare 5-7 minuter tills fisken är genomkokt.
7. Rör ner grädden, salt, svartpeppar och dill. Låt värmas en stund.
8. Servera varm med citronskivor.

Ravintosisältö per annos:
- Energi: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 3.39 (209 recensioner) ★★★★★ dela