Somrig fiskgryta (Förberedelse: 30 minuter, Portioner: 4)
recept

En läcker och krämig fiskgryta som passar perfekt för sommaren. Fylld med fräscha smaker och lättlagad!
Ingredienser:
- 400 g fisk (t.ex. lax eller gös)
- 1 st lök
- 2 st potatisar
- 3 dl grönsaksbuljong
- 2 dl grädde
- 150 g grönpepparost
- 1 dl färska örter (t.ex. dill eller persilja)
- Salt och peppar efter smak
- Olja till stekning
Instruktioner:
1. Skala och hacka löken och potatisarna.
2. Värm olja i en kastrull och fräs löken i några minuter.
3. Tillsätt de hackade potatisarna och grönsaksbuljongen, koka tills potatisarna är mjuka.
4. Lägg i fiskbitarna i grytan och tillaga i några minuter tills fisken är genomkokt.
5. Tillsätt grädde och grönpepparost, rör om tills osten smälter.
6. Smaka av med salt och peppar, tillsätt färska örter innan servering.
7. Servera varm.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 25 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.47 (1263 recensioner) ★★★★★ dela