Kalakeitto - En krämig och smakrik fisksoppa
recept

Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g fisk (t.ex. lax eller gös)
- 1 l fisksoppa eller vatten
- 2 medelstora potatisar
- 1 morot
- 1 lök
- 2 dl grädde
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
- Färsk dill till garnering

Instruktioner:

1. Skala och tärna potatisarna och moroten.
2. Finhacka löken.
3. Fräs löken i en kastrull en stund tills den är mjuk och genomskinlig.
4. Tillsätt potatisarna och morötterna, häll över fisksoppan eller vattnet.
5. Koka tills potatisarna och morötterna är mjuka.
6. Tillsätt fisken i soppan och koka i några minuter till.
7. Häll i grädden och krydda med salt och peppar.
8. Låt soppan koka en stund och servera med färsk dill som garnering.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Fett: 18 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.68 (994 recensioner) ★★★★★ dela