Krämiga Potatisar med Vitlök och Timjan
recept

Krämiga potatisar är en rik och smakfull poträtt som passar utmärkt som tillbehör till kötträtter.
Tillagningstid: 1 timme
Portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g potatis
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl mjölk
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk färsk timjan (eller 1/2 tsk torkad)
- 100 g riven ost (exempelvis emmental eller cheddar)
- Smör (till att smörja formen)
Instruktioner:
1. Skala och skär potatisarna i tunna skivor.
2. Smörj en ugnsform med smör.
3. Lägg hälften av potatisskivorna i formen.
4. Blanda grädde, mjölk, krossad vitlök, salt, svartpeppar och timjan i en skål.
5. Häll gräddblandningen över potatisskivorna.
6. Lägg resten av potatisskivorna i lager ovanpå.
7. Häll resten av gräddblandningen över potatisen.
8. Strö den rivna osten jämnt över ytan.
9. Täck formen med folie och grädda i 180 grader i cirka 40 minuter.
10. Ta bort folien och fortsätt grädda i ytterligare 20 minuter, tills ytan är gyllenbrun och potatisarna är mjuka.
Näringsinnehåll (per portion, 1/4 av formen):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 17 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.11 (3366 recensioner) ★★★★★ dela