Avokado-Tomats Bruschetta
recept

En fräsch och smakrik aptitretare som är enkel att förbereda. Perfekt för sommarfester eller middagsbjudningar.
Val prepareringstid: 15 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 baguette eller ciabatta-bröd
- 2 mogna avokado
- 2 mogna tomater
- 1 liten rödlök
- 1 vitlöksklyfta
- 2 msk färsk citronsaft
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Skär baguetten eller ciabattan i skivor och rosta dem lätt tills de får en gyllenbrun yta.
2. Skala och hacka avokadorna, tomaterna och rödlöken.
3. Krossa vitlöksklyftan och blanda den med avokado, tomat, lök, citronsaft och olivolja i en skål.
4. Smaka av med salt och peppar.
5. Skeda avokado-tomatblandningen på de rostade brödskivorna.
6. Garnera med färsk basilika och servera genast.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 6 g

Betyg: 4.02 (311 recensioner) ★★★★★ dela