Kasvispannbiffar
Kasvispannbiffar
recept
En läcker och näringsrik recept för att använda upp grönsaker i kylskåpet. Perfekt som en snabb middag eller som pålägg på bröd. Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4-6 biffar
Ainesosat:
- 2 dl riven morot
- 1 dl finhackad zucchini
- 1 dl finhackad paprika
- 1 dl havregryn
- 1-2 ägg (beroende på grönsakernas mängd)
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk paprikapulver
- 1 msk olivolja för stekning
Ohjeet:
1. Blanda i en skål de rivna grönsakerna, havregrynen, äggen, saltet, svartpepparn och paprikapulvret. Rör om ordentligt tills ingredienserna är väl blandade.
2. Låt smeten vila i cirka 10 minuter så att havregrynen suger åt sig fukt.
3. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
4. Forma smeten till biffar och stek dem i pannan i cirka 4-5 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna.
5. Kontrollera att biffarna håller ihop. Om det behövs kan du tillsätta ett ägg till smeten.
6. Njut av biffarna som de är eller på ett bröd.
Ravintosisältö (per biff, cirka 100 g):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 3 g
Betyg: 3.55 (3998 recensioner) ★★★★★