Lammfilé med Rödvinssås
recept

En smakrik och enkel festmåltid som tillagas snabbt. Perfekt val för speciella tillfällen.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 500 g lammfilé
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 msk färsk rosmarin, hackad
- 1 msk färsk timjan, hackad
- Salt och peppar efter smak
- 1 dl rödvin

Ohjeet:

1. Ta ut lammfiléerna i rumstemperatur cirka 30 minuter före tillagning.
2. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
3. Krydda filéerna med salt, peppar, krossad vitlök, rosmarin och timjan.
4. Lägg filéerna i pannan och stek i cirka 4-5 minuter på varje sida tills de får en vacker gyllene färg.
5. Häll rödvinet i pannan och låt koka en stund tills vätskan reduceras något.
6. Ta bort filéerna från pannan och låt dem vila under folie i cirka 5 minuter innan du skär upp dem.
7. Servera skivade med valfria tillbehör.

Ravintosisältö (annos):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 35 g
- Fett: 20 g
- Kolhydrater: 4 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 4.99 (2514 recensioner) ★★★★★ dela