Kanaquesadillat
recept

Läckra ostfyllda kycklingquesadillas, perfekta för en snabb middag på vardagen eller en rolig samling!
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 3-4 kycklingfiléer, strimlade
- 1 paprika, strimlad
- 1 stor lök, skivad
- 1 paket fajitakryddmix
- Svartpeppar efter smak
- Jalapeños efter smak
- 1½ paket cheddarostskivor
- Olja för stekning
- Fajitas-bröd för servering
- Guacamole, salsa, hackad koriander, hackade jalapeños (till servering)

Instruktioner

1. Värm oljan i en panna och stek kycklingstrimlorna tills de är genomstekta.
2. I en annan panna, värm olja och tillsätt lökskivor, paprikastrimlor och jalapeños. Stek på låg värme tills de mjuknar.
3. När kycklingen är klar, tillsätt fajitakryddmixen och lite vatten. Blanda väl.
4. Tillsätt cheddarostskivorna till kycklingpannan och rör om tills osten smälter. Krydda med svartpeppar.
5. Ta ett fajitas-bröd och lägg på två skivor cheddarost. Tillsätt sedan kycklingblandningen ovanpå osten.
6. Stäng brödet och stek på den andra sidan tills osten smälter och brödet får en fin gyllenbrun färg.
7. Servera varmt med guacamole, salsa, koriander och jalapeños.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.71 (2403 recensioner) ★★★★★ dela