Broileripullat i Kremig Sås
recept

Beskrivning: Dessa saftiga broileripullar i en krämig sås är en perfekt rätt för både vardag och fest.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g broilerfärs
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 ägg
- 1 lök (finhackad)
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- Salt och peppar efter smak
- 2 msk färsk persilja (finhackad)
- 2 msk olja för stekning
För såsen:
- 2 dl grädde
- 1 dl kycklingbuljong
- 1 msk senap
- Salt och peppar efter smak
- 1 msk vetemjöl (för att reda såsen)
Instruktioner:
1. Blanda i en skål broilerfärsen, ströbrödet, mjölken, ägget, löken, vitlöken, salt, peppar och persilja. Forma blandningen till runda bollar.
2. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek broilerbollarna gyllenbruna på båda sidor. Lägg dem på hushållspapper för att rinna av.
3. Förbered såsen: Värm grädden, kycklingbuljongen och senapen i pannan. Tillsätt salt och peppar efter behov.
4. Blanda vetemjölet med en liten mängd kallt vatten och tillsätt till såsen för att reda den, koka ett par minuter.
5. Lägg de stekta broilerbollarna i såsen och låt dem sjuda på låg värme i cirka 10 minuter.
6. Servera broilerbollarna i den krämiga såsen tillsammans med potatis eller ris.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 25 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.23 (5793 recensioner) ★★★★★ dela