Kookos-curry broileripullat
recept

En läcker och smakrik rätt med saftiga broileripullat i en krämig kokos-curry sås. Perfekt att servera med ris eller sallad.
Förberedelse: 10 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g broilerinjauhelihaa
- 1 dl kookosmaitoa
- 2 rkl curryjauhetta
- 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 1 rkl öljyä paistamiseen
- 1 dl silputtua sipulia
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 dl vettä
Instruktioner:
1. Blanda broilerinjauheliha, kookosmjölk, curry, salt och svartpeppar i en skål.
2. Forma blandningen till små bollar.
3. Värm oljan i en stekpanna och fräs löken och vitlöken tills de är mjuka.
4. Tillsätt bollarna i pannan och stek dem tills de får fin färg.
5. Häll i vattnet i pannan och koka upp.
6. Tillsätt kokosmjölken och curryblandningen, rör om ordentligt.
7. Låt bollarna sjuda på låg värme i cirka 15-20 minuter tills de är genomkokta.
8. Servera varma med ris eller sallad.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Kolhydrater: 10 g
Fett: 22 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.37 (6143 recensioner) ★★★★★ dela