Herkullig kanakastik
recept

Denna läckra och enkla kanakastik är ett perfekt tillskott till ris eller pasta. Tillagningstiden är snabb, så den passar bra för en vardagsmiddag.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kycklingfiléer
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 paprika (t.ex. röd eller gul)
- 200 ml grädde
- 1 dl kycklingbuljong
- 2 msk olja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk torkad timjan
- Färsk persilja till garnering
Instruktioner:
1. Skala och finhacka löken och vitlöken. Tärna paprikan.
2. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, fräs i cirka 3-4 minuter.
3. Tillsätt den tärnade kycklingfilén och stek tills kycklingen är vackert gyllenbrun och genomstekt.
4. Tillsätt paprikan och stek i ytterligare några minuter.
5. Häll i grädden och kycklingbuljongen i pannan. Krydda med salt, svartpeppar, paprikapulver och timjan. Låt såsen sjuda på låg värme i ca 5-10 minuter.
6. Servera kanakastiken med ris eller pasta. Garnera med färsk persilja.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 35 g
Kolhydrater: 10 g
Fett: 30 g
Fibrer: 1 g
Sockerarter: 2 g

Betyg: 4.29 (1570 recensioner) ★★★★★ dela