Kalataco med färska fiskpinnar
recept

Läckra kalatacos som använder färska fiskpinnar. Denna fantastiska rätt är perfekt för middag och kommer att imponera på alla!
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner

Ingredienslista:

- 400 g färsk fisk (t.ex. gösfiléer eller lax)
- 1 dl ströbröd
- 1 dl majsmjöl
- 2 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk paprika
- 1/2 tsk vitlökspulver
- 8 tortillor
- 1 avokado
- 1 dl kål, finhackad
- 1/2 dl yoghurt
- Saften av 1 lime
- Färsk koriander för garnering

Instruktioner:

1. Skär den färska fisken i fiskpinnar.
2. Förbered paneringen: lägg ströbröd, majsmjöl, salt, svartpeppar, paprika och vitlökspulver i en skål.
3. Knäck äggen i en annan skål och vispa lätt.
4. Doppa fiskpinnarna först i äggen och sedan i paneringen.
5. Värm olja i en panna på medelhög värme och stek fiskpinnarna i cirka 3-4 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna.
6. Värm tortillorna i pannan eller mikrovågsugnen.
7. Montera tacosen: lägg fiskpinnarna, finhackad kål, skivad avokado och yoghurt på tortillan. Pressa limejuice över och garnera med färsk koriander.
8. Servera genast och njut!

Näringsinnehåll (per portion):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.81 (4964 recensioner) ★★★★★ dela