Hauki-yrttipihvit
recept

Hauki-yrttipihvit är en läcker och näringsrik rätt som passar utmärkt till lunch eller middag. Detta recept är enkelt att följa och framhäver den fina smaken av gädda tillsammans med färska örter.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4 annoksia

Ainekset

- 600 g hauki
- 1/2 kpl sipuli
- 1/2 dl ruokakermaa
- 50 g yrttituorejuustoa
- 1 kpl sitruunan mehua
- 1 1/2 dl korppujauhoja
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen

Ohjeet

1. Hacka lövt av löken fint.
2. Skala och skär gäddan i små bitar.
3. Blanda gädda, lök, gräddfil, örtost och citronsaft i en skål. Krydda med salt och peppar.
4. Tillsätt ströbrödet till blandningen och blanda väl. Låt smeten vila i cirka 10 minuter.
5. Forma smeten till runda biffar.
6. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme. Stek biffarna i cirka 4-5 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna.
7. Servera varma, till exempel med sallad eller potatis.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 320 kcal
Proteiini: 32 g
Hiilihydraatit: 20 g
Rasva: 15 g
Kuitu: 1 g

Betyg: 4.35 (2561 recensioner) ★★★★★ dela