Hauki Jauhelihakastike
recept

En krämig och smakrik sås med haukifileter, perfekt för att servera med potatis eller pasta.
Förberedelsestid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4
Ingredienser:
- 200 g haukifilettä
- 1/2 purjo
- Färsk dill
- 2 msk vetemjöl
- Mjölk eller grädde
Instruktioner:
1. Skär purjon i tunna skivor och finhacka dillen.
2. Stek haukifileterna i smör i en panna tills de är gyllenbruna. Ta bort fisken från pannan och skär den i små bitar.
3. Tillsätt purjon i pannan och stek tills den mjuknar.
4. Strö över vetemjölet och rör om ordentligt.
5. Tillsätt gradvis mjölken eller grädden och rör om tills såsen är jämn och tjocknar.
6. Tillsätt till sist haukibitarna och dillen till såsen. Rör om och värm i ytterligare en stund.
7. Servera såsen med exempelvis potatis eller pasta.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 25 g
Kolhydrater: 15 g
Fett: 18 g

Betyg: 4.76 (3880 recensioner) ★★★★★ dela