Jauhelihakastike Olueessa
recept

Maukas jauhelihakastike, jossa yhdistyvät sipulin, valkosipulin ja mausteiden aromit oluen kanssa. Täydellinen pasta- tai perunaruokien kaveriksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset

- 1 iso sipuli, pilkottuna
- 1-2 kpl valkosipulin kynttä, puserrettuna
- 2-3 rkl tomaattipyreetä
- 2 rkl vahvaa paprikajauhetta
- 2 kpl lihaliemikuutiota
- 500 g jauhelihaa
- 1 dl olutta
- 2 dl vettä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl öljyä paistamiseen

Ohjeet

1. Kuumenna öljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
2. Lisää pilkottu sipuli ja paista, kunnes se on pehmeää ja läpikuultavaa.
3. Lisää puserrettu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
4. Lisää jauheliha ja ruskista se hyvin.
5. Lisää tomaattipyree ja paprikajauhe, sekoita hyvin.
6. Murenna lihaliemikuutiot seokseen ja lisää olut sekä vesi.
7. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes kastike on sakeutunut.
8. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 30 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 3.63 (4686 recensioner) ★★★★★ dela