Lohi med ingefära- och pepparrotssås
recept

En läcker laxrätt som förenar smakerna av ingefära och pepparrot, vilket ger ett fräscht och kryddigt alternativ till middagsbordet. Passar särskilt bra till festliga tillfällen eller helghämtningar.
Förberedelse: 30 minuter
Servering: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 laxfiléer
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- 2 msk färsk riven ingefära
- 2 msk färsk riven pepparrot
- 1 dl gräddfil
- 1 msk citronsaft
- Färsk dill till garnering

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Krydda laxfiléerna med salt och peppar, och pensla dem med olivolja.
3. Placera laxfiléerna i en ugnsform och grilla i ugnen i cirka 15-20 minuter, tills fisken är genomkokt och lätt kan flakas.
4. Förbered såsen genom att blanda riven ingefära, riven pepparrot, gräddfil och citronsaft i en skål. Smaka av med salt och peppar vid behov.
5. Servera den grillade laxen med såsen och garnera med färsk dill.
Näringsinnehåll per portion (ungefärligt):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 24 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.67 (1739 recensioner) ★★★★★ dela