Perheen Lihapata
recept

En härlig och mättande köttgryta perfekt för hela familjen. Räcker till två dagar eller för en sammankomst med 8 personer.

Valmistusaika: 1,5 tuntia
Annosmäärä: 8

Ainesosat:

- 1 kg naudanlihaa (kuutioina)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 iso sipuli (silputtuna)
- 3 valkosipulinkynttä (murskattuna)
- 4 porkkanaa (viipaloituna)
- 3 perunaa (kuutioituna)
- 1 punainen paprika (kuutioituna)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 tl kuivattua timjamia
- 1 laakerinlehti
- 800 ml lihalientä
- 2 rkl tomaattipyrettä
- 1 dl punaviiniä (valinnainen)
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)

Ohjeet:

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää naudanliha och ruskista se kaikilta puolilta.
2. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes sipuli on pehmeää.
3. Lisää viipaloidut porkkanat, kuutioidut perunat ja paprika. Sekoita hyvin.
4. Mausta suolalla, mustapippurilla, timjamilla ja laakerinlehdellä. Sekoita ainekset.
5. Kaada lihaliemi ja tomaattipyree kattilaan. Jos käytät punaviiniä, lisää se nyt.
6. Kiehauta, sitten alenna lämpöä ja peitä kattila. Anna padan hautua miedolla lämmöllä noin 1 tunti, kunnes liha on mureaa.
7. Tarjoile kuumana ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 3.39 (39 recensioner) ★★★★★ dela