Juusto-lihapata
recept

En mustig och värmande gryta med mört nötkött och smält ost.
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 1-1,5 timmar
Portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g mört nötkött (nötköttsgryta)
- 1-2 msk smör
- 1-2 msk vetemjöl
- 2,5 dl vatten
- 1 köttbuljongtärning
- 1-2 morötter
- 1 stor inlagd gurka
- 100 g riven ost (exempelvis cheddar eller emmental)
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Skär nötköttet i tärningar och bryn dem i smöret i en panna tills de är fint gyllenbruna.
2. Tillsätt vetemjölet och blanda väl så att köttet täcks.
3. Häll i vattnet i pannan och tillsätt köttbuljongtärningen. Rör om tills tärningen löses upp.
4. Skala och skiva morötterna. Lägg dem i grytan.
5. Skär den inlagda gurkan i små bitar och tillsätt även dem i grytan.
6. Låt grytan sjuda på låg värme i cirka 1-1,5 timmar, tills köttet är mört.
7. Tillsätt den rivna osten och rör om tills osten smälter. Smaka av med salt och peppar.
8. Servera varm, gärna med potatis eller bröd.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450 kcal
Fett: 25 g
Kolhydrater: 20 g
Protein: 35 g
Fiberrik: 3 g

Betyg: 4.98 (3867 recensioner) ★★★★★ dela