Höstgryta med kött
recept

En värmande och smakrik gryta perfekt för hösten. Förberedelsetid: 20 minuter. Serverar: 4 portioner.
Ingredienser:
- 700 g nötkött eller älgkött
- 2 msk olja
- 3/4 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 st (ca 250 g) potatisar
- 3-4 st morötter
- 1 st lök
- 4 dl köttbuljong
- 2-3 dl vatten
- 2-3 st lagerblad
- Färska örter (t.ex. timjan eller rosmarin)
Instruktioner:
1. Skär köttet i tärningar och bryn det i oljan i en stor gryta.
2. Krydda köttet med salt och svartpeppar.
3. Skala och hacka potatisarna, morötterna och löken. Tillsätt dem i grytan.
4. Häll i köttbuljongen och vattnet så att ingredienserna täcks.
5. Tillsätt lagerbladen och de färska örterna.
6. Låt grytan sjuda på låg värme i cirka 1,5-2 timmar, tills köttet är mört.
7. Servera grytan varm, gärna med nybakat bröd.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Fett: 20 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.02 (6178 recensioner) ★★★★★ dela