Kaalipata
recept

En värmande och smakrik rätt med köttfärs och grönsaker som passar perfekt för kalla dagar.
Tillagningstid: 2 timmar
Portioner: 6
Ingredienser:
- 400 g köttfärs
- 1 burk passerade tomater
- ½ tesked svartpeppar
- 2,5 teskedar salt
- 2 teskedar oregano
- 2 teskedar basilika
- 1 tesked timjan
- 1½ - 2 kg vitkål
- 3 morötter
- 3 lökar
- 2 vitlöksklyftor
- (5 tomater i klyftor/cherrytomater, om så önskas)
- Persilja
Instruktioner:
1. Bryn köttfärsen i olja i en stor gryta eller kastrull.
2. Tillsätt passerade tomater samt svartpeppar, salt, oregano, basilika och timjan.
3. Klyfta vitkålen, skiva morötterna och hacka lökarna. Tillsätt dem i grytan efterhand som du hackar.
4. Låt sjuda på låg värme i 1½ - 2 timmar. Rör om då och då.
5. Strax innan servering, lägg i tomaterna och sjud i cirka 5 minuter tills tomaterna mjuknat.
6. Strö över persilja och servera.
Nutritional Information (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.23 (728 recensioner) ★★★★★ dela