Kaalikääryleet med sojasås
recept

En smakrik rätt med kåldolmar fyllda med en läcker blandning av kött och ris, smaksatt med soja.
Förberedelse tid: 1 timme. Serverar: 4-6 portioner.
Ingredienser:
- 1 stort kålhuvud
- 400 g köttfärs (nöt- eller fläskkött)
- 1 dl ris
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk sojasås
- 1 msk olja
- Salt och peppar efter smak
- 1 tsk torkad oregano
- 1 dl vatten
Instruktioner:
1. Koka riset enligt anvisningarna och låt det svalna.
2. Fräs den hackade löken och vitlöken i oljan i en panna.
3. Blanda köttfärsen, det kokta riset, de frästa lökarna, sojasåsen, salt, peppar och oregano i en skål.
4. Värm vattnet i en kastrull och använd det för att mjuka upp kålleven. Ta försiktigt bort bladen.
5. Lägg fyllningen i mitten av ett kålleaf och rulla ihop det till en kål dolma.
6. Placera kåldolmarna i botten av en ugnsform och häll över vattnet. Täck formen med folie.
7. Grädda i ugnen på 180 grader i cirka 30-40 minuter.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.67 (2556 recensioner) ★★★★★ dela