Kermainen sienikastike
recept

Kermainen sienikastike är en läcker sås som passar utmärkt till pasta, ris eller potatis. Detta snabba och enkla recept tar endast 20 minuter att förbereda och räcker till cirka fyra portioner.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kuohukermaa
- 2 rkl voita
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- 1 rkl tuoretta persiljaa (valinnainen)

Ohje:

1. Puhdista sienet ja leikkaa ne viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
3. Kuumenna voi ja oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
4. Lisää sipulit pannulle och kuullota niitä noin 3-5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää sienet pannulle ja paista niitä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Lisää valkosipuli ja paista vielä minuutti.
7. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes se hieman sakenee.
8. Mausta kastike suolalla ja mustapippurilla. Voit myös lisätä silputtua persiljaa koristeeksi.
9. Tarjoile lämpimänä pastan, riisin tai perunoiden kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 7 g
- Rasva: 23 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 4.36 (1477 recensioner) ★★★★★ dela